Schaerer Deutschland GmbH

Curtis G4 ThermoProX und Curtis G4 GemX Gemini jetzt als Twin-Version erhältlich

Gewohnte Spitzenqualität bei doppelter Menge

Um beim Catering oder in hochfrequentierten Gastronomiekonzepten höchsten Ansprüchen an Kaffeequalität und -quantität gerecht zu werden, braucht es leistungsfähige Maschinentechnik. Mit der Curtis G4 ThermoProX Twin und der Curtis G4 GemX Gemini Twin hat die Schaerer Deutschland GmbH zwei weitere professionelle Filterkaffeemaschinen des US-Herstellers Wilbur Curtis im Portfolio, die mit elegantem Design, höchster Kaffeequalität und beeindruckenden Brühmengen überzeugen. Die Curtis G4 ThermoProX Twin und die Curtis G4 GemX Gemini Twin verfügen im Vergleich zu ihren Single-Varianten über zwei unabhängige Brühköpfe und bieten damit eine Brühleistung von bis zu 80 Litern pro Stunde – ideal für Selbstbedienungs-restaurants, Tankstellen, Krankenhäuser und Seniorenheime oder Bäckereien an stark frequentierten Standorten. Neben der Versorgung einer großen Anzahl von Gästen, lässt sich mit den Twin-Modellen auch das Kaffeeangebot mit zwei verschiedenen Bohnensorten vielfältig gestalten. Dabei wird der Filterkaffee direkt in zwei Behälter mit Warmhaltefunktion gebrüht, diese lassen sich dann unabhängig von der Brüheinheit dort aufstellen, wo der Filterkaffee serviert werden soll. Die Curtis G4 ThermoProX Twin fasst 3,8 Liter pro Behälter, die Curtis G4 GemX Gemini Twin bietet ein Fassungsvermögen von zwei Mal 5,7 Litern. Dank der FreshTrac- und IntelliFresh-Technologien für das Monitoring der Kaffeefrische und des Füllstands halten die Behälter den zubereiteten Kaffee nicht nur über längere Zeit warm, sondern gewährleisten eine hohe Qualität des Filterkaffees.

Kaffeequalität und -vielfalt
Die Curtis G4 ThermoProX Twin und die Curtis G4 GemX Gemini Twin bieten ausgereifte technische Features, die Betreibern höchste Kaffeequalität, Vielfalt sowie Effizienz garantieren. Die digitale G4-Steuerung der vierten Generation gewährleistet die intuitive Bedienung der Maschinen sowie Prozesssicherheit bei der Zubereitung und ermöglicht dem Betreiber, sein Filterkaffee-Angebot mit verschiedenen Rezepturen zu individualisieren. Abgestimmt auf die verwendete Röstmischung und das gewünschte Geschmacksprofil, können Einstellungen bzgl. Extraktionszeit, Brühtemperatur und Kaffeemehl-Menge vorgenommen sowie weitere Details definiert werden. So lässt sich eine vielfältige Kaffeeauswahl aus einer Maschine anbieten. Die voreingestellten One-Touch-Global-Recipes vereinfachen zudem die Profileinstellungen und sorgen für eine gleichbleibende Tassenqualität.

Intelligente Technik für konstant guten Geschmack
Die mit den Maschinen zubereiteten Filterkaffeevariationen können anschließend in den jeweiligen Edelstahlbehältern frei im Raum platziert werden. Die vakuumisolierten Behälter der Curtis G4 ThermoProX Twin halten den Kaffee dabei bis zu vier Stunden auf optimaler Serviertemperatur und informieren das Servicepersonal dank der FreshTrac-Technologie mit einer LED-Anzeige jederzeit über Menge und Qualität des Inhalts. Bei der Curtis G4 GemX Gemini Twin werden die Satellitenbehälter auf einem speziellen Warmhaltesystem platziert. Die Behälter sind neben FreshTrac mit der IntelliFresh-Technologie ausgestattet – einem besonderen Heizsystem, das den Kaffee im Satelliten unabhängig von der Menge auf idealer Temperatur hält. IntelliFresh misst per integriertem Sensor die Kaffeetemperatur und löst eine automatische Feinjustierung der Heizfunktion aus, um die Beeinträchtigung der Kaffeequalität durch eine Über- oder Untererhitzung des Filterkaffees zu verhindern. Die Satellitenbehälter der Curtis G4 GemX Gemini ermöglichen zudem eine einfache Skalierung und Dezentralisierung des Kaffeeangebots: Dank der verschiedenen erhältlichen Warmhaltestation-Varianten können mehrere Satellitenbehälter von einer Curtis G4 GemX Gemini Twin Filterkaffeemaschine befüllt und nebeneinander positioniert werden – perfekt zu Spitzenzeiten an stark frequentierten Standorten oder um verschiedene Geschmacksprofile parallel anzubieten. Sowohl die Curtis G4 ThermoProX Twin als auch die Curtis G4 GemX Gemini Twin sind mit einem Festwasseranschluss ausgestattet und verfügen zudem über einen formschönen Heißwasserhahn für die Zubereitung von Tee, Suppen oder Instantprodukten.

 

Weitere Informationen:
Schaerer Deutschland GmbH, Lena Raschke
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Schaerer Deutschland GmbH
Die Schaerer Deutschland GmbH wurde 1993 als erste Tochtergesellschaft der Schaerer AG gegründet. Das Team um Geschäftsführer Hansjürg Marti betreut insgesamt 120 Vertriebs- und Servicepartner in Deutschland und in Österreich. Zum Kundenkreis gehören neben Unternehmen aus den Branchen Gastronomie und Hotel auch Bäckereien, Kettenbetriebe oder Büros. Der Sitz des Unternehmens befindet sich seit 2009 in Lonsee-Urspring. Die Schaerer Deutschland GmbH vertreibt in Deutschland und Österreich neben den eigenen auch die professionellen Kaffeemaschinen der Marke Wilbur Curtis.

Wilbur Curtis
Das US-amerikanische Unternehmen Wilbur Curtis entwickelt seit der Gründung im Jahr 1941 professionelle Kaffeemaschinen, Tee-Brühsysteme und Spezialgetränkespender. Dank seiner ausgeprägten Innovationskultur mit Weitblick für die Anforderungen des Marktes ist das Familienunternehmen heute der zweitgrößte amerikanische Hersteller in diesem Bereich und auch weltweit unter den führenden Unternehmen dieser Branche. Seit 2019 gehört Wilbur Curtis zum Geschäftsbereich Professional Coffee Machines der Groupe SEB.

Curtis entwickelt seit jeher neue Technologien für das besondere Kaffeeerlebnis. Sie unterstützen den Betreiber, konstante Kaffeequalität anzubieten und gleichzeitig Serviceprozesse zu vereinfachen. Innovative Technologie bietet Kunden dabei höchste Flexibilität sowie Prozesssicherheit. Nachhaltiges Handeln im Sinne der Umwelt und der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen sind ebenfalls tief in der Unternehmensphilosophie verankert. Bereits seit 1941 lebt Curtis das Prinzip der drei Rs „Reduce, Reuse & Recycle" in allen Geschäftsbereichen – von der Fertigung und Lagerung bis zur Verwaltung.

Schaerer AG
Die 1892 gegründete Schaerer AG mit Sitz im schweizerischen Zuchwil gehört zu den weltweit führenden Herstellern vollautomatischer professioneller Kaffeemaschinen. Als Traditionsunternehmen mit langjähriger Geschichte steht die Marke Schaerer für Schweizer Werte verbunden mit tiefgreifendem Kaffeewissen. Diese Markeneigenschaften bringt das Unternehmen im Claim des Unternehmenslogos „swiss coffee competence" zum Ausdruck und lebt sie gleichermaßen bei der Produktentwicklung wie im Coffee Competence Centre, dem Schaerer eigenen Kaffeekompetenz- und Schulungszentrum in Zuchwil. Weiterhin zeichnet sich Schaerer durch außerordentliche Flexibilität mit dem Leitgedanken „We love it your way" aus – sei es in Bezug auf Kundenanfragen, kundenspezifische Produkte, Großaufträge oder auch bei dem Portfolio, das den Kunden vielfältige, individuelle Konfigurationsmöglichkeiten bietet. Kundennah und mit umfassendem Kaffeewissen unterstützt Schaerer Kunden jeder Größe weltweit dabei, ihren Gästen höchsten Kaffeegenuss in der Tasse zu bieten.

Seit 2006 ist Schaerer Teil der WMF und gehört seit Ende 2016 zum französischen Groupe SEB Konzern. Alle B2B-Marken der Gruppe sind unter dem Vertriebsdach „SEB PROFESSIONAL" gebündelt. Neben Schaerer gehören dazu die Kaffeemaschinenmarken WMF und Wilbur Curtis sowie der Geschäftsbereich Professional Hotel Equipment mit den Marken WMF Professional und HEPP.

 

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