proHeq GmbH

Die Zeit der Brennpaste ist vorbei

Neues Induktionsmodul von proHeq sorgt für effiziente Wärme

Offene Flammen, ungleichmäßige Hitzeverteilung und die umständliche Handhabung klassischer Brennpasten gehören der Vergangenheit an. Mit dem neuen Induktionsmodul für Chafing Dishes am Buffet stellt die proHeq GmbH eine anwenderorientierte und servicefreundliche Lösung für die professionelle Speisenpräsentation in Gastronomie und Hotellerie vor. Das System liefert eine präzise, konstante und sichere Wärmeversorgung für alle Chafing-Dish‑Größen der Produktreihen Hot & Fresh von WMF Professional und Induction Plus von HEPP, darunter runde Modelle sowie GN 1/1 und GN 2/3. Das Einlegemodul arbeitet mit einer Leistung von 500 Watt und ermöglicht eine flexible Temperatureinstellung von 60 bis 95 °C in 5‑Grad‑Schritten. Die integrierte intelligente Leistungsanpassung sorgt dafür, dass die Temperatur konstant gehalten wird – ein entscheidender Vorteil für die Speisenqualität und Energieeffizienz. Dank der lüfterlosen Technologie arbeitet das Gerät nahezu geräuschlos und eignet sich ideal für Frühstücksbuffets, Lounges oder besonders ruhige Buffetbereiche. Aufgrund der Technologie des Induktionsmoduls entsteht nur eine geringe Abwärme in Richtung Buffet und Mobiliar, sodass angrenzende Oberflächen zuverlässig vor Hitzeschäden geschützt werden. Ein besonderes Highlight ist das sogenannte Daisy-Chaining: Je nach Spannungsversion können bis zu vier Module (230 Volt Ausführung) beziehungsweise bis zu drei Module (120 Volt US‑Ausführung) miteinander verbunden werden, wobei lediglich ein Stromanschluss benötigt wird. Das reduziert den technischen Aufwand erheblich und ermöglicht zusätzliche Freiheit bei der Buffetplanung, auch bei mobilen Anlagen.
 
Entwickelt für die Anforderungen moderner Buffetkonzepte, verbindet die neuste Innovation von proHeq Effizienz, Komfort und zeitgemäße Technologie: Im Lieferumfang enthalten sind ein Adapter zur optimalen Positionierung in den Chafing-Dish-Gestellen, ein Temperaturregler sowie das passende Netzanschlusskabel, plus das Verbindungskabel zum nächsten Modul. Für noch mehr Bedienkomfort bietet proHeq optional eine Fernbedienung sowie ein kompaktes Mini-Display als Alternative zum Standard-Temperaturregler. „Mit den neuen Induktionsmodulen profitieren Gastronomen und Hoteliers von einer sauberen, sicheren und präzise steuerbaren Alternative zu traditionellen Heizmethoden“, erklärt Thilo Müller, Product Manager bei der proHeq GmbH. „Ob beim Frühstücksbuffet oder bei Veranstaltungen – das System sorgt für ein rundum modernes Gästeerlebnis und erfüllt zugleich höchste Ansprüche an Effizienz und Bedienkomfort.“
 

 
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Über HEPP
Mit über 160 Jahren Erfahrung ist HEPP der Inbegriff von THE ART OF SERVICE. Als Spezialist für Besteck sowie extravagante Table Top- und Buffet-Produkte unterstützt HEPP die Umsetzung einer modernen, anspruchsvollen und – für jeden Gast – erlebbaren Tischkultur.  HEPP kreiert exklusive und nach Bedarf personalisierte Produkte mit Leidenschaft fürs Detail, sodass mit dem hochwertigen Sortiment Kunden ihre persönliche Signatur als erstklassiges Haus zum Ausdruck bringen können. 
 
Unter dieser Prämisse gründeten die Brüder Carl und Otto Hepp im Jahr 1863 die Marke HEPP und gelten damit zu Recht als Erfinder des Hotelsilbers. Die traditionellen Werte wie Zuverlässigkeit und Qualität bilden auch heute noch zusammen mit der Entwicklung neuer Verfahren und Produkte sowie einer flexiblen Fertigung die Grundlage für den Erfolg. Weltweit zählt HEPP zu den bevorzugten Ausstattern führender Hotels, Hotelketten und Restaurants, ebenso wie internationaler Kreuzfahrtreedereien und Airlines. 
 
Über WMF
Als „Expert of Table Culture“ bietet WMF Professional eine breite Produktpalette für die Gastronomie und Hotellerie. Mit seinen hochwertigen Produkten schafft WMF Professional ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Sorgfältig gestaltete Bestecke, Geschirr, Glas sowie Servierartikel und Buffetlösungen von höchster Qualität erfüllen die hohen Ansprüche der Kunden in über 120 Ländern der Welt. Zudem bietet WMF Professional ganzheitliche Konzepte für die Ausstattung von Apartments an, mit einer Auswahl an Groupe SEB Elektrokleingeräten und dem gewohnten WMF Professional Produktportfolio.
 
WMF, kurz für Württembergische Metallwarenfabrik, ist ein führender Premiumanbieter für Haushaltsprodukte, professionelle Kaffeemaschinen und Hotelequipment. 1853 in Geislingen an der Steige gegründet, steht die Marke für Innovation aus Tradition sowie Entwicklung und Design „Made in Germany“.
 
Beide Marken sind Teil der Groupe SEB und werden gemeinsam mit weiteren B2B-Marken unter dem Dach der Business Unit „SEB Professional Culinary“ vertrieben. 

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