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Kulinarische Kammermusik: Musikalische und kulinarische Feinkost im ulmerflieger

Das Berblinger Quartett und Wilken Gourmet sorgen am 24. Juli für den richtigen Ton

Musik, erlesene Speisen und ein fantastischer Ausblick über das abendliche Ulm: Bei der neuen Veranstaltungsreihe "Kulinarische Kammermusik" erwartet die Besucher im ulmerflieger von Wilken die etwas andere Kombination ganz unterschiedlicher Sinneseindrücke. Den Auftakt bestreitet am 24. Juli 2014 im Rahmen des "Wiener Abends" das Berblinger Quartett, bestehend aus Peter Hemmer (1.Violine), Julia Hanke (2.Violine), Klaus Brannath (Viola) und Susanne Reikow (Violoncello). Mit ihrer Musik bieten sie den Gästen einen besonderen Kulturhappen. Neben den Ohren wird der Gaumen mit einem exklusiven 5-Gänge-Dinner und begleitenden, österreichischen Weinen von Wilkens hauseigener Küche verwöhnt.

Um 18:30 Uhr beginnt der Empfang mit Mini Wiener Schnitzeln und Erdäpfelsalat sowie Mini Kaspressknödel und Most-Vinaigrette, begleitet vom Klassiker "Wien bleibt Wien". Die vier Musiker sorgen im weiteren Verlauf des Abends mit einem auf die kulinarischen Kreationen abgestimmten Programm für ein besonderes Kulturerlebnis während des Essens. Das Streichquartett lässt bekannte Stücke wie "Eine kleine Nachtmusik", "Ungarischer Tanz", oder den "Kaiserwalzer" aufleben. Das begleitende Menue bietet die dazu passenden Genüsse wie etwa Gamsschinken und Rehrücken mit gebratenen Pilzen und Wildkräutersalat, Saibling im Strudelteig oder Dessertvariationen mit Mini Sacherschnitte, Palatschinken und Marillenparfait. Dazu kommt im ulmerflieger von Wilken der fantastische Ausblick über die Donaustadt – ein idealer Rahmen für diese Sinnesreise nach Österreich.

Karten können zum Preis von 98,- Euro pro Person bei der Wilken Gourmet GmbH telefonisch unter 0731 9650-462 oder per E-Mail an verkauf@ulmerflieger.de bestellt werden. Die nächsten Veranstaltung der Reihe findet unter dem Motto: "Kulinarische Reise ums Mittelmeer" am 2. Oktober 2014 statt.


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