Schaerer AG

Schaerer Coffee Quattro: Leistungsstarke Alleskönnerin mit dem Design-Plus

Neue Premium-Kaffeemaschine von Schaerer überzeugt durch hohe Qualität bei enormer Vielseitigkeit

Igeho – Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum, 23. bis 27. November 2013, Basel, Halle 1.1, Stand A111

Mit der Kaffeemaschine Schaerer Coffee Quattro legt die Schaerer AG die Qualitätsmesslatte bei der vollautomatischen Zubereitung exklusiver und hochwertiger Kaffeekompositionen ein ganzes Stück höher: Das neue Modell besticht nicht nur durch eine besonders grosse Getränkeauswahl, die auf der gezielten Kombination von bis zu vier Mühlen und zwei Pulvereinheiten basiert. Auch das integrierte Milchsystem Active Milk für kalten und heissen Milchschaum garantiert Kaffee-Milch-Kompositionen auf Barista-Niveau. Bei der Entwicklung stand vor allem der Temperaturaspekt bei der Getränkezubereitung im Vordergrund: So kann beispielsweise die Brühtemperatur exakt auf das gewünschte Geschmacksprofil pro Produkt eingestellt werden. Zudem unterstützt die Schaerer Coffee Quattro über insgesamt drei Heisswassertemperaturen ein passgenaues Aufgiessen unterschiedlicher Teesorten. Last but not least gilt das umfassende Schaerer-Qualitätsversprechen ebenso für das Brühen von koffeinfreiem Kaffee. Dieser lässt sich über eine zusätzliche Mühle direkt aus der frischen Bohne mahlen. Dank der perfekten Kombination von Leistungsstärke, Vielseitigkeit und ansprechender Optik, die mit dem "iF Product Design Award 2013" ausgezeichnet wurde, fügt sich die Schaerer Coffee Quattro optimal in die Premium-Umgebung von Hotels, Gourmetrestaurants oder saisonalen Betrieben ein. Der innovative Touchscreen stellt darüber hinaus maximale Benutzerfreundlichkeit sicher, so dass der Mehrwert des jüngsten Mitglieds der Schaerer-Produktfamilie auch im Selbstbedienungsbereich voll zum Tragen kommt.

Die neue Kaffeemaschine – die Schaerer exklusiv im Schweizer Markt anbietet – adressiert mit ihren unterschiedlichen Milch- und Dampfausstattungsvarianten alle Anwender, die höchste Ansprüche an die Kaffeezubereitung stellen. Durch die flexiblen Konfigurationsmöglichkeiten sind der Ausgabe vielfältigster, genussvoller Getränkespezialitäten auf Knopfdruck keinerlei Grenzen gesetzt. Bis zu vier Mühlen mischen bis zu vier Kaffeesorten und unterstützen somit jederzeit die Kreation individueller Blends. Auch die Kombination von drei Mühlen plus Pulversystem für Schokolade ist erstmals möglich. Dieses Barista-Plus wird durch die Freiheiten bei der Temperatureinstellung massgeblich untermauert. Die Brühtemperatur kann exakt auf individuelle Geschmackvorlieben beim gewünschten Getränk sowie den Röstgrad und die Kaffeemischung abgestimmt werden. Zudem bleibt dem Anwender hinsichtlich der Milchverarbeitung stets die Wahl zwischen dem vollautomatischen Verfahren, bei dem warme und kalte Milch- und Kaffee-Milchgetränke auf Tastendruck in stets konstanter Qualität bezogen werden, oder der zusätzlichen Möglichkeit des manuellen Aufschäumens. Hierfür kommen moderne Dampfstäbe aus Spezialmaterial (PEEK) zum Einsatz, wobei eine automatische Anpassung von Temperatur und Milchschaumkonsistenz jederzeit verlässliche Ergebnisse garantiert. Bei der Entwicklung der Schaerer Coffee Quattro wurden darüber hinaus einzelne Abläufe konsequent optimiert, wodurch die Getränkezubereitung deutlich schneller vonstatten geht. Auf diese Weise können bis zu 350 Tassen pro Stunde ausgegeben werden. Der Einsatz leistungsfähiger Mühlen und Brüheinheiten gewährleistet selbst bei Spitzenauslastung lange Serviceintervalle. Betreiber profitieren von einer beispielhaften Lebensdauer sowie geringen Betriebskosten.

Ästhetik und Funktionalität in perfekter Balance
Dass Funktion und Form Hand in Hand gehen können, demonstriert die Schaerer Coffee Quattro par excellence. Denn mit dem Ambience Design setzt das Modell zugleich optische Highlights. Die Kaffeemaschine passt sich über optionale Lichteffekte optimal an ihre Umgebung an. Ihre geschwungene Form vereint Edelstahl und Glas sowie schwarze und beleuchtete Applikationen zu einem harmonischen Gesamtbild. Die modernen Designelemente signalisieren durch Blinken oder Farbwechsel jedoch ebenso Serviceanforderungen, wenn beispielsweise ein Bohnenbehälter aufgefüllt werden muss. Des Weiteren steht der neue, intuitive 7-Zoll-Touchscreen, über den sich bis zu 48 Getränke programmieren lassen, für maximale Benutzerfreundlichkeit – gerade im Rahmen der Selbstbedienung. Ein automatisch gesteuerter Tassenlift, abnehmbare, spülmaschinenfeste Bohnen- und Pulverbehälter sowie das effiziente Reinigungsprozedere runden das komfortorientierte Gesamtpaket ab.


Weitere Informationen:
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Schaerer AG
Die 1892 gegründete Schaerer AG mit Sitz in Zuchwil bei Solothurn gehört zu den weltweit führenden Herstellern vollautomatischer Gastro-Kaffeemaschinen und bietet für jedes Bedürfnis und jeden Leistungsanspruch die passende Lösung. Kunden in der ganzen Welt schätzen die einfache Handhabung, die grosse Getränkeauswahl auf Knopfdruck und die hervorragende Kaffeequalität. Als Erfinder des vollautomatischen Cappuccino-Systems hat sich das Schweizer Traditionsunternehmen darüber hinaus bereits 1997 als Innovationsführer für Milchlösungen etabliert. Die Schaerer AG ist international präsent mit Tochterfirmen in Deutschland, Belgien und den USA sowie mit über 70 Partnern auf allen Kontinenten.