Nilfisk GmbH Deutschland

Wenn’s nicht nur rein, sondern auch sauber sein muss

Krombacher vertraut bei der Reinigung auf Hochdruckanlagen von ALTO

Das weiche und mineralarme Wasser der Krombacher Felsenquelle ist neben ausgesuchten Rohstoffen und einer wohl gehüteten Braurezeptur die Basis für den Erfolg der Krombacher Brauerei. Mit einem Gesamtausstoß von 5,44 Millionen Hektolitern (2003) ist Krombacher die größte deutsche Privatbrauerei. Neben der Erfolgsmarke Krombacher Pils, der meistverkauften Pilsmarke in Deutschland, werden in Krombach auch die Produkte Krombacher Alkoholfrei, Krombacher Radler und Cab abgefüllt. Nicht nur bei der Herstellung der Getränke, auch bei der Reinigung der Abfüllanlagen, Flaschen oder Kästen gilt hier selbstverständlich ein hoher Qualitätsanspruch. Seit fast fünfzehn Jahren vertraut man deshalb bei der Krombacher Brauerei auf das Know-how der Reinigungsspezialisten von ALTO Deutschland. Die stationären Hochdruckanlagen Duo Booster und Delta Booster erledigen dabei hier auch ganz spezielle Reinigungsarbeiten, wie zum Beispiel das Entfernen der Lift-off-Labels von den Bierkästen.




"Krombacher Elf"-Kästen mit 11 Flaschen Inhalt erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Bei Krombacher werden diese sowohl für Alkoholfrei, Pils wie auch für Radler verwendet. Da nur die Alkoholfrei-Elferkästen bedruckt sind, müssen die anderen Kästen vor der Befüllung mit dem jeweiligen Getränk (Pils oder Radler) entsprechend gekennzeichnet werden. Zur besseren Unterscheidung werden deshalb die Radler-Elferkästen mit einem Etikett "Radler" im Format 80 x 55 mm versehen, die mit einer Logopac-Maschine aufgebracht werden. Kommen die Kästen mit Leergut zurück, durchlaufen diese zunächst eine Kontrolle, bei der über einen Scanner festgestellt wird, ob es sich um einen Kasten Alkoholfrei handelt oder Pils, bzw. Radler, ein Roboter sortiert dabei gleich die Alkoholfrei-Kästen aus. Nach einer weiteren Kontrolle auf Fremdflaschen oder auf den Flaschen verbliebenen Kronkorken trennt ein Flaschenauspacker die Flaschen aus den Kisten, die danach umgestülpt und zur Entfernung der aufgeklebten Etiketten weitertransportiert werden. Am Ende des Transportbandes erreichen diese eine spezielle Vorrichtung, die sich hinter einer Plexiglasscheibe befindet. Dahinter ist eine Düse angebracht, die exakt auf die Stelle ausgerichtet ist, an der sich das Etikett befindet. Mit einem Arbeitsdruck von 160 bar wird nun über den Turbohammer des ALTO Duo Boosters mit rotierendem Punktstrahl das Etikett abgelöst, die Kästen sind anschließend wieder neutral und können entsprechend neu befüllt werden. Bis zu 60.000 Kisten pro Tag müssen diese Prozedur durchlaufen, insgesamt werden daher drei Duo Booster mit jeweils zwei Pumpen für die Etiketten-Entfernung eingesetzt. "Für diese Anwendung war natürlich eine ganz spezielle Lösung gefordert," so Ulrich Salingré, gelernter Braumeister und Qualitätsbeauftragter Abfüllung bei der Krombacher Brauerei. "In einer Teststellung konnte uns der ALTO Duo Booster dabei besonders überzeugen. Und nachdem wir bereits seit 1990 Reinigungsmaschinen von ALTO einsetzen und auch mit der Betreuung rundherum zufrieden sind, fiel uns die Entscheidung natürlich noch leichter."




Delta Booster sorgt für saubere Verhältnisse


Auch in der Abfüllung wird bei Krombacher für die Band- und Bodenreinigung seit über zwei Jahren mit dem Delta Booster ein stationärer Hochdruckreiniger von ALTO eingesetzt. Rund 171 Mitarbeiter (von insgesamt 791) sind hier damit beschäftigt, den Gerstensaft in Flaschen, Fässer oder Dosen zu füllen. Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, wird in Krombach in drei Schichten jeweils von Sonntag 22 Uhr bis Freitag 22 Uhr gearbeitet. "In heißen Sommern trinken die Leute natürlich mehr, deshalb wird hier dann auch durchgearbeitet," berichtet Ulrich Salingré, der auch die Funktion Schichtmeister Abfüllung innehat. Wie begehrt die Getränke aus Krombach sind, beweist die Tatsache, dass alle Anlagen mit 60.000 Flaschen pro Stunde laufen. Auf zwei Hallen verteilt befinden sich die verschiedenen Abfülllinien. Damit hier zu jeder Zeit optimale hygienische Bedingungen herrschen, ist eine Reinigung mit Hochdruck unerlässlich. Mindestens zwei Mal wöchentlich wird daher jede Linie gereinigt, in bestimmten Bereichen, bedingt durch den Sortenwechsel, auch vier Mal. Dabei stehen die Füllperipherie und hier vor allem die besonders stark belasteten Auslaufbereiche im Vordergrund. Über sechs Zapfstellen, die an strategisch günstigen Stellen in der Halle verteilt sind, können mehrere Anwender an verschiedenen Arbeitsplätzen gleichzeitig und effektiv reinigen. Durch den automatischen Standby-Modus des Delta Boosters ist der Hochdruckreiniger immer in Bereitschaft. Die Spritzeinrichtung muss deshalb nur angekoppelt werden und ist sofort einsatzbereit. Der Delta Booster mit sechs Pumpen ist in einem gesonderten Raum untergebracht. Gerade in diesem hygienisch sensiblen Bereich ist es von Vorteil, dass alle Komponenten aus Edelstahl und deshalb leicht zu reinigen sind.




Ein System mit vielen Raffinessen – der ALTO Delta Booster


Der ALTO Delta Booster ist ein intelligentes Reinigungssystem für extreme Reinigungsanforderungen im industriellen und gewerblichen Bereich. Es ermöglicht, dass mehrere Anwender gleichzeitig reinigen können. Durch Zu- bzw. Abschalten der Motorpumpeneinheiten passt sich das Gerät dabei automatisch an die jeweilige Reinigungsanforderung an. Das ausgeklügelte System des Delta Boosters gewährleistet eine gleichmäßige Auslastung der Motorpumpeneinheiten, denn nach circa zwanzig Stunden findet ein automatischer Wechsel der Führungspumpe statt. Der Verschleiß ist somit bei allen Pumpen gleich. Das Funktions- und Fehlerdisplay stellt alle wichtigen Prozesse dar und meldet eventuelle Systemstörungen. Der Systemdruck lässt sich zwischen 100,120 und 160 bar einstellen. Der Delta Booster ist wahlweise mit zwei bis sechs Pumpen erhältlich. Der Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 80 Litern verfügt über Kalt- oder Warmwasserzulauf (bis max. 80 Grad). Damit wird sichergestellt, dass vor Beginn des Reinigungsvorgangs die optimale, je nach Bedarf voreingestellte Temperatur zur Verfügung steht. Das Herz der Maschine und Garant für lange Lebensdauer ist die C3-Motorpumpeneinheit.




ALTO Duo Booster


Der ALTO Duo Booster mit einem Gehäuse aus Edelstahl eignet sich für Anlagen mit einem oder zwei Anwendern. Mit Hilfe der dreistufigen Start/Stopp-Taste können entweder ein Anwender mit einer Leistung von einer oder zwei Pumpen (bis zu 2.200l/h) oder zwei Anwender gleichzeitig mit der Leistung von jeweils einer Pumpe arbeiten. Der stationäre Hochdruckreiniger kann mit einer Reihe von Optionen ausgerüstet werden, die auf den jeweils spezifischen Bedarf zugeschnitten sind. Die ALTO C3-Pumpe mit vier Keramikkolben und ein Motor mit 1.450 Umdrehungen/Minute garantieren eine außergewöhnlich lange Lebensdauer. Die Zulauftemperatur von 70 Grad ermöglicht ein sauberes Reinigungsergebnis.




Autor:


Brigitte Zingler - Press’n’Relations GmbH


bz@press-n-relations.de




Weitere Informationen:


ALTO Deutschland GmbH


Guido-Oberdorfer-Straße 2-8


D-89287 Bellenberg


Tel.: 07306-72 0


Leseranfragen: 0180-5373737


www.wap-online.de




Durch den Zusammenschluss der beiden führenden Reinigungsgerätehersteller Wap und ALTO im Jahr 2000 ist einer der weltweit bedeutendsten Anbieter von Reinigungsgeräten und -systemen entstanden. ALTO bietet ein umfassendes Sortiment von Reinigungsequipment für nahezu alle Anwendungen. Die Technologie-Marke Wap steht dabei für beständige Qualität bei der Entwicklung, Konstruktion und Produktion von HochDruckReinigern und Saugern im ALTO-Konzern. Das Produktangebot reicht von professionellen HochDruckReinigern über Nass/Trocken-Sauger, BodenReinigungsMaschinen, Car-Wash-Systemen und Reinigungs- und Pflegemitteln bis zum kompletten Angebot auch für den Endverbraucher. Hauptsitz und Produktionsstandort der ALTO Deutschland GmbH ist im süddeutschen Bellenberg in der Nähe von Ulm, weitere ALTO Unternehmungen befinden sich an 24 internationalen Plätzen. Die Distribution erstreckt sich auf über 100 Länder. In Deutschland gibt es mehr als 1000 ALTO Vertragspartner und vier Regionalcenter. Bei ALTO in Deutschland sind rund 470 Mitarbeiter beschäftigt.