WMF GmbH

Zwei Millionen Mal Kaffeegenuss zum Abheben

Branchenprimus Allresto vereint gastronomische Vielfalt mit Systematik und Spitzenqualität

Erschienen in 24 Stunden Gastlichkeit, Ausgabe 3/2013 

Der Münchner Flughafen „Franz Josef Strauß" gehört zu den beliebtesten Luftfahrt-Drehkreuzen der Welt. Dies beweist die jüngste Qualitätsstudie „World Airport Awards" des Londoner Luftfahrtforschungsinstituts Skytrax. Im internationalen Vergleich belegte der bayrische Großflughafen den sechsten Platz und kletterte in der Kategorie Gastronomie sogar auf Platz drei. Grund für diese Spitzenbewertung ist das ausgefeilte Gastro-Entertainment-Konzept der Flughafen München-Tochter Allresto. Mit einem kreativen Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen Marken betreibt der Verkehrs- und Systemgastronom 41 Outlets, deren Angebot von Fine-Dining bis hin zur Currywurst reicht. Doch so verschieden die einzelnen Speisekarten auch sind – der Anspruch an Systematik, Professionalität und Spitzenqualität ist überall derselbe. Und noch etwas verbindet die Angebotsvielfalt: Kaffeegenuss vom Feinsten. Damit die jährlich rund zwei Millionen Tassen Kaffee stets höchsten Ansprüchen genügen, setzt Gerhard Halamoda, Geschäftsführer der Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, seit 1997 auf Maschinen des Premiumherstellers WMF.

Autor: Monika Nyendick

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